В каждой профессии есть "свои словечки", которые понятны только людям, работающим в той или иной сфере. Вы никогда не услышите эти термины на конференциях и не найдете расшифровок в учебниках. Эти слова флористы передают из уст в уста. Так говорят в Москве, во Владивостоке, в Челябинске, в Саратове, да в любом городе нашей необъятной страны. Для меня этот эксперимент оказался отличным путешествием, в котором я узнала много новых цветочных слов и выражений.
Все ваши комментарии я собрала в одну статью и разбила по блокам, но всё-таки решила начать с одного "термина", который раздражает абсолютно всех флористов. Догадываетесь?
Цветочная фея – выдуманное существо, которое не имеет ничего общего с цветочным миром и с флористами в частности. Присмотритесь к фотографиям выше. Вот это больше похоже на правду.
Теперь можно начинать.
Состав цветка
Ноги – стебли букета.
Голова, бошка – бутон цветка.
Детки, внучки, отщепенцы, обломыши, халявки – маленькие отростки у цветов, чаще всего всего встречаются у ранункулюсов и гиацинтов.
Рубашка – крайние лепестки розы.
Характеристика букета
Горячий пирожок – букет, который 100% купят первым.
Нежнятина – букет в бело-розовой палитре.
Растрёпыш – букет свободной формы.
Пирожок – букет круглой формы, чаще всего свадебный букет из пионов.
Моник – моно-букет из цветов одного вида. К примеру, букет составленный только из роз.
Нервный букет – букет, в котором много мелочи (лимониум, вакса, гениста и.т.д.).
Характеристика и оценка цветов
Стриптизерша – цветок, который осыпается раньше времени. Чаще всего роза.
Дрищ – самый худой кустовой цветок из пачки, веточка не отличается пышностью в отличии от своих цветочных собратьев.
Запрещенка – маки в России.
Ништяки, изюминки, торчки, вкусняшки – мелкие, но эффектные детали в букете (клематис, маки, спирея и.т.д.).
Дичь – редкие экзотические цветы в букете (протея, антуриум).
Компот – остатки или обломки цветов после обработки.
Лохматые ноги – необработанные стебли цветов.
Отпитые, напитые цветы – цветы, готовые к работе (после нескольких часов в воде).
Важная терминология
Крутить букет, флорировать, цветочить, феячить – собирать букет в спиральной технике, работать с цветами.
Кирпич, оазис – флористическая пена.
Ставить на воду, поставить на отпивку, отпивать цветы – обеспечить первичную постановку цветов в воду сразу после получения поставки.
На свободке – цветы, которые можно купить на базе в свободной продаже без предзаказа.
Повесили голову, утомились, поникли – цветы, находящиеся между жизнью и смертью.
Погубное фото – фотография цветов, где крупным планом букет (композиция) и лишь часть лица. Самая популярная фотография всех цветочных аккаунтов.
Глаза в букете – 2 крупных цветка, расположенных слишком близко друг к другу.
Холодильник ломится – полный холодильник свежих цветов.
Алё, че так дорого? – постоянная реакция на закупке.
Тумач – переполненность чем-либо в композиции.
Топ, топчик – свежайший, шикарный, роскошный цветок, который лучше всех на поставке.
Мусорно, салат, «переборщ» – букет, в котором слишком много всего.
Дорого-богато (вариант 1) – вычурно. Оформление, в котором слишко много элементов декора: хрустальные люстры, искусственные цветы, позолота, стразы, бусины и.т.д.
Дорого-богато (вариант 2) – всё лучшее в одном букете.
Флористические предложения
Зачистить Эквадор – обработать поставку, пришедшую из Эквадора.
Почикать, пойти на мокруху – не совсем законно срезать цветы в лесу, саду, на площадке. Чаще всего речь идет о зелени.
Забить дыры – проверить готовые композиции на факт того, видна ли флористическая пена, если да – спрятать пену с помощью зелени и цветов.
Свадебный сленг
Цветочный жир – букет или композиция, где очень много цветов.
Селёдка, лодочка – длинная композиция по центру стола молодых.
Цветочная колбаса, сосиска – длинная композиция из цветов.
Мало воздуха – плотно составленная композиция, в которой бутоны прижаты друг к другу.
Больше выстрелов – композиция, которой не хватает смелости и разноуровненности.
Малина едет – ветки малины, которую отправляет поставщик на отдельной машине на свадебную площадку.
Цветы на дозабивку – цветы, предназначенные для того, чтобы спрятать пену при финальной проверке композиций на монтаже.
Альтернативные названия цветов
Азаматик – озотамнус.
АморАлис – аморилис.
Астрономерия – альстромерия.
Гангрена – гомфрена.
ГвОзди – гвоздики.
Гелики – гелихризиум.
Гипса – гипсофила.
Гортеха – гортензия.
Звездочки – нигелла.
Ириски – ирисы.
Коалы – каллы.
Кошки – вонючка-лимониум.
Лизик – лизиантус.
Орхи – орхидея.
Раники, ранусики, рануны – ранункулюсы.
Тюли, тюльпашки – тюльпаны.
Фалик – фаленопсис.
Фисташка – писташ.
Хриза – хризантема.
Цимбик – цимбидиум.
Шпионы – пионы.
Штукеншнайдер – любое новое растение на латыни, пока не запомнил, как называется цветок или сорт.
В результате, мне удалось собрать в этой статье 93 цветочных термина . Без вашей помощи, конечно, ничего бы не получилось. Не забудьте проверить себя на знание цветочного сленга с помощью теста: Насколько ты флорист?
В эти выходные я отмечала свой день рождения, и выбирая подарки, решила составить подборку идей того, чем можно порадовать флористов в разгар свадебного сезона.
Цветочная книга
Из нового, вышедшего на русском языке, я рекомендую эту тройку: «Букеты одним цветом» Кианы Андевур, «Цветочный сад» Эрин Бензакейн и «Urban Jungle» Игоря Йосифовича и Джудит де Граф.
Кензан, инструменты, вазы
Кензан – универсальный подарок для души, развития и экспериментов. Я всегда заказываю здесь. Уйти из этого профиля только с кензаном очень сложно, так что не удивляйтесь, если у вас появится пара новых вазочек.
Стильный фартук
Мне очень нравятся фартуки Silence. Вы можете выбрать каждую деталь будущего фартука: от модели и цвета до расположения карманов и фактуры лямок.
Спа-программа
Встречаем самый предсказуемый вариант, но после нескольких суток без сна — это то, что нужно. В Москве мне очень нравятся спа-программы L`occitane и Natura Siberica.
Гербарная сетка
Мечта любой цветочницы – отправиться в лес и собирать растения. Мне нравятся переносные варианты гербарных сеток, их можно закрепить на спине как рюкзак. Практично и удобно.
Пилочный маникюр
Ох, вы меня понимаете. Иногда можно себя побаловать, поэтому советую заглянуть в безумно стильное пространство Peng Moscow.
Акварельная картина вашей работы
Я советую всегда то, что нравится самой. Выбирайте свой самый красивый букет и заказывайте его картину. Я несколько раз обращалась к Оле и всегда оставалась довольна.
Горшечное растение
Многим кажется, что у флористов дома много горшечных растений, но в большинстве случаев это не так. Визуально мне очень нравится пилея. Эта красотка просто покорила мое сердечко. Самый модный горшечный цветочек всех европейских блогов.
Выходные загородом
Перезагрузка — лучшее, что может случиться в перерывах между свадьбами. Очень советую провести пару дней в Лес и море, Болотов Даче или Welna Eco Spa. Здесь время останавливается.
Набор инструментов
Дико стильный набор инструментов от Inside Paper: секатор, ножницы для лент и средство для мытья инструментов от компании Chrysal. Все это в очень красивой и качественной подарочной упаковке. Здесь же можно выбрать красивейшую упаковочную бумагу и красители для растений.
Мне так давно хотелось собрать ваши истории, но я даже не могла представить насколько важными воспоминаниями вы поделитесь со мной. Читая каждое сообщение, я чувствовала, как мне хочется обнять каждую. Я плакала и улыбалась. Спасибо вам за это.
РАССКАЖИТЕ О САМОМ ВАЖНОМ БУКЕТЕ?
Я была очень маленькой. Почти не помню ничего из того возраста. Мне было лет пять. 22 мая, утро моего дня рождения, я вся сонная, и вот в комнату зашли папа с братом, пряча за спиной охапку моих первых цветов. Это были ароматные ландыши. Мы с братом давно выросли, папы уже нет. Но каждый раз, когда чувствую аромат ландышей или вижу их, то с трепетом вспоминаю то утро. И так тепло становится.
Мы тогда только познакомились с будущим мужем. Он аспирант на кафедре и ещё работает посменно на производстве. Я – студентка, и вот прихожу как-то утром в лабораторию, вижу, как из закутка за вытяжным шкафом торчат знакомые ноги, а на столе в мерном цилиндре стоит большой желтый гербер. Он после ночной смены не домой поехал, а ко мне. Я не очень люблю герберы и тем более желтые, но это – самый важный и трогательный «букет» в моей жизни. Мы прозвали его одуваном.
Мне кажется, что самый важный букет всегда для мамы.
Самыми важными букетами для меня навсегда останутся букеты из полевых цветов, которые собирал чуть ли не каждый день мой дедушка. Он собирал цветы и приносил их бабушке, а она всегда возмущалась.
К сожалению, его больше нет с нами, но для меня до сих пор – это самые важные цветы.
Я – флорист, и однажды муж заказал своей жене на годовщину копию свадебного букета. Это было волшебно.
Я до сих пот помню букет в день моего переезда в Италию. Мой будущий муж приехал в аэропорт с букетом: очень красивый, настольный в этой зеленой губке, с желтыми и оранжевыми розами, такая цветочная икебана с веточками и листочками. Мне было очень странно получить желтые цветы в четном количестве в день переезда в Италию, но я поняла что не ошиблась в мужчине. Я обожаю желтые цветы и не знаю, почему никто не дарил мне их раньше.
Для меня каждый букет – особенный и важный. Помню каждый.
ЧТО ВЫ ЧУВСТВУЕТЕ, КОГДА ПОЛУЧАЕТЕ ЦВЕТЫ?
Смущаюсь, потому что это бывает редко. Но увидеть спросонья цветы – бесценно.
Я чувствую неподдельную радость и эйфорию, которая сменяется на нежность и самоощущение своей женственности. А ещё почему-то внутри меня просыпается маленькая девочка, которую, кажется, может осчастливить что угодно.
Не могу поверить, что эта красота настоящая, трогаю цветы аккуратно и сразу начинаю переживать, как сохранить им максимально долгую жизнь.
Я – флорист, и мой молодой человек обычно ловит момент, когда я влюбляюсь в новый цветок, и говорит: «закажи скорее на базе». Сама на все дни рождения и другие праздники хожу с цветами. Обожаю дарить, экспериментировать и удивлять, но есть пара подруг которые любят гвоздики и анемоны, тут уже я выбираю самые необычные сорта и играю с формой букета. Подбираю по характеру и темпераменту. Дарю цветы и мужчинам. Они всегда радуются. Они тоже в такие моменты расцветают.
Я всегда испытываю смущение и трепет внутри от нежности и красоты самих цветов.
РАССКАЖИТЕ, ПОЧЕМУ ВЫ СВЯЗАЛИ СВОЮ ЖИЗНЬ С ЦВЕТАМИ?
Мой папа очень любил цветы. Он всегда приносил их маме, а проходя мимо вазы с букетом, останавливался. Папа вообще умел ценить мгновение. Он приносил всегда очень разные букеты: начиная от роз из магазина и купленных у бабушек георгин до самых интересных сухоцветов. Свою жизнь я связала с цветами. В 2013 я устроилась без опыта в цветочный магазин, часто с восторгом прибегала домой и показывала свои букеты, а потом, в 2014 решила попробовать оформлять свадьбы. Тогда это были первые и совсем неумелые шаги, но папа почему-то всегда видел во мне потенциал. Я крутила дома на кухне свои первые букеты невесты, ждала, когда он придёт с работы, чтобы услышать его мнение. Он не говорил мне о том, что верит в меня, но я чувствовала его поддержку всей душой. В 2014 году летом папа умер, и, наверное, если бы не цветы и старший сын, которые появились у меня тогда, я бы не выдержала этого удара.
Я помню, когда я только заканчивала школу, то подрабатывала немного, но на день рождения папы принесла ему огромную желтую розу, которую он поставил себе на стол и долго-долго любовался. А теперь, к сожалению, я езжу с огромными охапками самых душистых роз к нему в гости, и каждый раз, обливаясь слезами, думаю, что это именно он привил мне любовь к цветам, и, наверное, без него я бы не стала флористом. И очень надеюсь, что с неба он видит все мои успехи.
Работать с цветами я начала довольно давно. Около 10 лет назад поняла, что хочу, что тянет. Был перерыв, было время, когда почти не работала. Я понимаю, что это мое каждый раз, когда беру цветы в руки. Цветы вдохновляют, заряжают положительными эмоциями и не надоедают. 11 марта, немного придя в себя, начинаю вспоминать с теплотой букеты, после сложных монтажей – так же. Мне нравится во флористике, что она не стоит на месте, всегда узнаешь что-то новое, то, что отзывается в душе. С цветами всегда интересно.
Впервые я задумалась о работе с цветами около семи лет назад, но в то время это казалось чем-то несерьёзным, а курсы были очень дорогими и не очень информативными. Каждый мамин день рождения я вставала в семь утра и ехала в самый большой цветочный ларёк, чтобы выбрать что-то свежее и красивое. Через пару лет я начала работать свадебным координатором, несмотря на то, что училась в другом городе и работала все выходные. Именно тогда я впервые увидела, какие бывают оформления и как их создают. Всё больше стала понимать, что хочется работать уже не только в свадебном сегменте, но стабильная работа и учёба занимали практически всё время. Прошло ещё пару лет до того момента, когда я решилась предпринять какие-то осознанные действия: работала на мартовские праздники в небольшой мастерской, где в очередной раз убедилась, что мне нравится эта сфера.
Как только появилась возможность уйти с работы, от которой морально и физически я была истощена, я решилась: ездила каждую неделю на несколько собеседований и стажировок в течение четырёх месяцев. Условия нигде не нравились: не устраивала система работы и коллектив. В тот момент, когда я уже отчаялась найти что-то хотя бы немного близкое к тому, о чём я мечтала, меня позвали на собеседование, и это оказалась любовь с первого взгляда. Через несколько дней на электронную почту пришло заветное письмо о том, что меня приглашают на стажировку. Так начался мой творческий путь, который продолжается и сегодня.
На мой взгляд, цветы – это сосредоточение всего самого красивого, тонкого и прекрасного на земле. Вроде форма небольшая, но каждая особенная, неповторимая, а когда из них собираются композиции, так это вообще целая огромная история - эти богатые оттенки цвета, переплетения листиков и веточек, трогательность, сила, хрупкость, скоротечность жизни - все в одном. Очень нравится их рассматривать, изучать и переносить на бумагу. Мое сердце отдано цветам навсегда и нет счастливее меня, когда вижу цветы в любом их проявлении. А самые лучше путешествия с попаданием на цветение каких-то растений – это яблони Норвегии, сакура Японии, ирисы и розы, маки Италии, глицинии Франции, и южные бугинвилии.
Я с детства собирала букеты у бабушки в деревне. Мама тоже всегда мечтала о своём магазинчике, и в один момент исполнила свою мечту, а там уже и я подтянулась. В итоге, я – флорист и моя мама — тоже.
ПОКУПАЕТЕ ЛИ ВЫ СЕБЕ ЦВЕТЫ?
Иногда покупаю сама, или муж приносит охапку самых разных цветов и говорит «собери что-нибудь красивое, у тебя получится лучше, чем в магазине». Ваза с цветами — это какая-то особая магия. Преломление стеблей в воде и стекле, оттенки зеленого, яркость цветов. Это наполняет дом особой нежностью и атмосферой.
Не могу пройти мимо бабушек с цветами. Всегда покупаю, если есть с собой наличные.
Я покупаю сама себе цветы, но иногда мне грустно от этого. Грустно, потому что есть стереотип, что «женщине цветы должны дарить мужчины». А если она сама покупает цветы, то это значит, что она этого не заслуживает. Я сейчас борюсь с этими стереотипами. Цветы помогают.
Многих девочек воспитывают так, что без мужчины – ты «типа» не состоялась. И женщины друг друга так оценивают. Есть мужчина или нет мужчины. А если есть, то какой? Я бы хотела отделить цветы от мужчин. Для себя. Так как ассоциируя их с мужчинами, я лишаю себя радости наслаждения ими просто так, когда покупаю цветы для себя.
В мире флористики огромную популярность набирает движение #nofloralfoam –– объединение флористов по всему миру, которые отказываются от использования не экологичных материалов и делятся альтернативными техниками работы.
Наибольшее количество вопросов вызывает использование флористической пены. Флористическая пена – это синтетический пористый материал, способный удерживать влагу. Этот материал был изобретен в Дании в 40-х годах прошлого века и использовался в авиастроении. В 1954 году Вернон Льюис Смитерс заметил уникальные свойства пены и начал ее использование во флористике.
К сожалению, флористическая пена не так безвредна, как может показаться на первый взгляд. Главная проблема заключается в том, что она изготавливается из нефтепродуктов. Сам материал называется феноло–формальдегидной пеной. Это один из самых старых видов пластика.
Для флористов все не так страшно. По словам Иана Масгрейва, доктора Аделаидского университета, эти химикаты содержатся в пене в настолько малом количестве, что не опасны для человека:
Конечно, не нужно есть пиафлор, а флористам стоит избегать вдыхания частичек, образующихся при резке губки, но это меры предосторожности при работе с любым пластиком.
Гораздо больший вред флористическая пена может нанести окружающей среде. Когда флористическую пену выбрасывают в мусор или в канализацию, то она попадает в реку, а затем и в океан, где морские обитатели могут принять ее за пищу.
В последние полгода ASMR-блогеры всё чаще используют в своих роликах флористическую пену, которую украшают блёстками, крошат, мнут, режут и даже давят машинами, а затем спускают в раковину и выбрасывают. Более одного миллиона миллиона людей подписаны на такие аккаунты. Это представляет огромный вред для экологии.
Отказ от флористической пены – сложное решение, которое требует большого количества времени и усилий. Одно из самых больших препятствий – это отсутствие экологичных материалов на российском рынке. Но начиная с малого, можно добиться больших результатов.
5 #NOFLOWERFOAM МАТЕРИАЛОВ
Кензан представляет собой держатель-наколку, состоящую из множества игл, между которыми вставляется растительный материал. Для его крепления используют флористический пластилин. Большинство работ, представленных в западных блогах, составлены именно на кензане. Самый большой плюс – это возможность многоразового использования. Также при составлении композиций таким способом, требуется намного меньше стеблей, а форма получается воздушнее.
Chicken wire – это самая обычная сетка, которую можно найти в любом строительном магазине. Ее можно использовать, как для создания композиций, формируя из сетки нужную вам форму, так и для каркаса крупных конструкций. Чем меньше размер ячейки, тем проще с ней работать. Это недорогой материал, который пользуется огромной популярностью у флористов во всем мире.
Компания Syndicate Sales совместно с Holly Heider Chapel разработали целую серию уже готовых флористических сеток, которые называются «the pillow» и крепятся к основанию вазы. Единственный минус – это размеры, которые должны совпадать с диаметром чаши, которую вы используете. Пока заказать их можно только в Австралии, Америке и Канаде.
Мох. Говоря простым языком, это «экологичный дедушка» флористической пены. Мох способен удерживать долгое время влагу и обеспечивать питание для растений.
Пробирки для цветов. В настоящее время флористические пробирки представлены в самых разных формах и размерах. Цветок или веточки зелени, размещенные в пробирке имеют постоянный доступ к воде, что особо важно, если вы работаете с «chicken wire».
Звучит все не так просто, а отсутствие информации на русском языке пугает еще больше, но используя мох, «chicken wire» и пробирки можно создать конструкции самых разных сложностей. В этом весь секрет. В каждом из нас заложена потребность в заботе. Мы заботимся о близких, о себе, о месте, в котором живем. Почему бы не позаботиться и о Планете?
Это то, что доступно каждому: заменить пакет на авоську, попробовать в этом сезоне делать композиции без использования пены. Это сложный и постепенный переход, который пройти намного проще, если создать общество флористов, готовых обмениваться опытом, общаться и выводить флористику на новый экологичный уровень.
